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Gemeinschaftsküchen in Frankfurt

In Frankfurt gibt es bereits viele Orte, an denen gemeinschaftlich gekocht und gegessen wird oder Mahlzeiten ausgegeben werden. Über das gesamte Stadtgebiet verteilt bieten unterschiedliche Einrichtungen Mahlzeiten, von Frühstück bis Abendessen an. Die folgende Karte macht sichtbar, welche sorgende Ernährungsinfrastruktur in Frankfurt bereits besteht, und ordnet die Angebote verschiedenen Kategorien zu. Gerade Angebote in öffentlicher oder städtischer Trägerschaft sind bislang deutlich unterrepräsentiert. Kommunale Stadtteilküchen in allen Frankfurter Ortsbezirken zu schaffen, wäre ein wichtiger Schritt hin zu einer gerechten und sorgenden Ernährungsinfrastruktur.

Die Karte macht zugleich bestehende Versorgungslücken sichtbar: Manche Stadtteile verfügen über weniger Angebote, und nicht alle Zielgruppen oder Ernährungsweisen werden gleichermaßen berücksichtigt. Gleichzeitig bildet diese Karte nur einen Teil der Realität ab. Vieles wird privat oder informell organisiert und bleibt deshalb unsichtbar – nicht nur auf dieser Karte.

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